ProFruit Machinery -laitteiden avulla yritykset voivat luottavaisin mielin aloittaa korkealaatuisten trooppisten hedelmien, kuten mangon, guavan tai ananaksen ja vastaavien hedelmämehujen tuotannon.

Prosessi alkaa hedelmien tehokkaalla purkamisella Bin Tipper UNLOADER 800 -laitteella. Tämän jälkeen hedelmät lajitellaan ja valmistellaan huolella lajittelukuljettimella, mikä takaa, että vain korkealaatuisimmat hedelmät jatkavat tuotantoprosessia.

Lajittelun jälkeen hedelmät pestään hellävaraisesti ja puhtaasti hedelmä- ja vihannespesurilla AQUA 3000. Tämän jälkeen hedelmät murskataan asiantuntevasti täydelliseksi joko hedelmien ja vihannesten pesukoneessa Elevaattorimylly MAXIMILL 1000-3000:ssa. Prosessi voidaan suorittaa myös Fruit Bubble Washer Elevator Mill AQUAMILL -nimisellä hedelmä- ja vihannespesurilla, joka pesevät tuotteet kuplilla ja murskaavat ne mössöksi jatkokäsittelyä varten. Joitakin hedelmiä, kuten mangoa, ei murskata ennen käsittelyä, koska niiden kuori maistuu kitkerältä. Silloin tarjoamme käyttää vain pesukonetta.

Guavan jalostuksessa hedelmät destinoidaan destinointi- ja massanpoistokoneessa DESTONE 500-1000-2000. Tässä ensimmäisessä kuorintavaiheessa kone poistaa kivet ja kuoren. Tämän jälkeen mangot ja ananakset siirretään DESTONE 500-1000-2000 -murskaus- ja massanpoistokoneeseen toiseen vaiheeseen, jossa tapahtuu lisää murskaus- ja massanpoistoprosesseja massan/pyreen jalostamiseksi.

Tämän jälkeen uutetut mehut/pyreet kerätään ja varastoidaan väliaikaisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, jolloin niiden tuoreus ja laatu säilyvät. Yhtenäisen koostumuksen ja rakenteen saavuttamiseksi mehu homogenisoidaan mehuhomogenisaattorilla.

Käsittelyn loppuvaiheessa mehu pastöroidaan turvallisuuden varmistamiseksi ja säilyvyysajan pidentämiseksi. Yrityksillä on mahdollisuus valita diesel/kaasupastörointilaite HEAT 500/1000 tai sähköinen pastörointilaite ECO HEAT 300/500, jotka molemmat tarjoavat luotettavat pastörointiominaisuudet.

Lopuksi käsitelty mehu täytetään pakkauksiin joko automaattisella Bag in Box Filler AUTOFLOW- tai Vacuum Bottle Filler -laitteella.