Maaliskuussa toivotimme joukon alan ammattilaisia tervetulleiksi ProFruitiin avoimien ovien asiakaspäivään.
Idea oli yksinkertainen – siirtyä pelkkien esitysten tuolle puolen ja antaa selkeä ja käytännönläheinen käsitys siitä, miten mehun ja siiderin tuotanto voi toimia käytännössä.
Lähempi katsaus prosessiin
Päivä alkoi ProFruitin ja laitesuunnittelumme esittelyllä, jota seurasi tilojemme läpikävely. Vierailijoilla oli mahdollisuus nähdä, miten tuotannon eri vaiheet liittyvät toisiinsa – raaka-aineiden käsittelystä lopulliseen täyttöön.
Näyttelytilassa painopiste siirtyi käytännön kokemukseen. Etäseurantaamisen sijaan vieraat pääsivät tutustumaan koneisiin läheltä, esittämään erityisiä kysymyksiä ja ymmärtämään paremmin, miten kukin ratkaisu sopii oikeaan tuotantolinjaan.
Siideri keskipisteessä
Siiderin tuotanto oli yksi päivän keskeisistä teemoista.
Keskustelimme siitä, miten erilaiset laitevalinnat ja käsittelymenetelmät vaikuttavat lopputuotteeseen – mehun uuttamisesta ja käsittelystä käymisen valmisteluun ja täyttöön. Pienillä prosessin aikana tehtävillä valinnoilla on usein näkyvä vaikutus kirkkauteen, makuun ja koostumukseen, ja nämä vivahteet olivat tärkeä osa keskustelua.
Rakennettu aidolle vuorovaikutukselle
Päivän arvokkaaksi ei tehnyt sen muoto, vaan vuorovaikutus.
Avoimet keskustelut, käytännön kysymykset ja jaetut kokemukset loivat ympäristön, jossa ideoita voitiin tutkia vapaammin. Monille laitteiden näkeminen toiminnassa ja niiden roolin ymmärtäminen koko prosessissa toi selkeyttä, jota on muuten vaikea saavuttaa.
Vahva kumppanuus
Haluamme kiittää yhteistyökumppaniamme Raapressia vierailuryhmän järjestämisestä ja niin sitoutuneen yleisön kokoamisesta yhteen.
Tällaiset avoimet ovet ovat tärkeä osa työskentelytapaamme – ne luovat tilaa tiedon jakamiselle, ideoiden vaihdolle ja suoralle yhteydenpidolle tuotteiden takana olevien ihmisten kanssa.
