Monikäyttöinen hillokeitin ja vedenkeitin on suunniteltu hedelmien ja vihannesten kypsentämiseen, lämmittämiseen ja pastörointiin. Tarkan lämpötilansäädön ja integroidun sekoituksen ansiosta se varmistaa tasaiset tulokset säilyttäen samalla tuotteen laadun ja luonnollisen maun.
Sopii hilloille, marmeladeille, soseille, siirapeille, kastikkeille ja muille elintarvikkeille.
Ominaisuudet
• Useita kapasiteetteja – Saatavilla kokoina 120 litrasta 500 litraan.
• Älykkäät säätimet – Valinnainen kosketusnäyttö reseptien tallennuksella ja ohjelmoitavilla kypsennysohjelmilla
• Joustava lämmitys – Sähkölämmitys vakiona, ja vaihtoehtoina ulkoiset lämmönlähteet tai integrointi HEAT- ja ECOHEAT-järjestelmiin.
• Integroitu sekoitusjärjestelmä – Tehokas sekoitin kaapimuksilla estää tarttumisen ja varmistaa tasaisen koostumuksen.
• Tuplavaippainen rakenne – Tarjoaa tasaisen lämmönjaon ja parantaa energiatehokkuutta.
• Hygieeninen ja mobiilisuunnittelu – Elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, jossa on tyhjennysventtiili ja lukittavat pyörät.
Tekniset tiedot
• Kapasiteetti: 120-500 l
• Ohjausjärjestelmä: Digitaalinen ohjauspaneeli tai valinnainen kosketusnäyttö resepteillä
• Sekoittimen nopeus: Kiinteä tai säädettävä (valinnainen)
• Lämmityslähde: Sähkö-, ulkoinen höyry/kaasu- tai HEAT & ECOHEAT -integraatio
• materiaali: Elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä
• Runko: Liikuteltava runko lukittavilla pyörillä
Kiinnostuitko pastörointilaitteistamme? Tutustu diesel-/kaasupastörointilaitteisiin LÄMMITYS 500, LÄMMITYS 1000 ja Sähköinen pastörointilaite ECO HEAT.
